Ingredientes
200 gr de fideos de arroz
1/2 pimiento verde
2 zanahorias
1 ceboolla
16 gambas
1 cucharada de miel
2 cucharadas de salsa de soja
Aceite virgen extra
Sal
Limpia las verduras. Corta el pimiento, las zanahorias en bastones, las cebollas en juliana
Pon en un wok o sarten honda unas 4 cucharadas de aceite, agrega la verdura, sazónala y deja que se dore bien. Cuando la verdura esté a punto, añade las gambas y a continuación una cucharada de salsa de soja y otra de miel y mezcla todo.
Mientras tanto pon en una cazuela grande abundante agua para cocer los fideos.
Cuando empiece a hervir, añade un poco de sal y agrega los fideos.
Cuece durante 4 minutos, sin dejar de remover para que queden lo más sueltos posibles.
Escurre y remójalos con agua fría para que dejen de cocer.
Mezcla las verduras con los fideos de arroz y añade la otra cucharada de salsa de
soja.
Datos básicos
- Casero
- Fácil
- Oriental
- Arroz
- Dificultad: facil
- Coste: bajo
- Calorias: baja
- Elaboración en 30 minutos
